Дегустационные заметки
Цвет:
Цвет пива — темный, матовый, практически черный. Пенная шапка светло-кремового цвета.
Вкус:
В полном, мягком вкусе пива присутствуют нотки ржаной хлебной корочки и сладкой карамели. Послевкусие горьковатое, слегка дымное.
Аромат:
В аромате пива раскрываются насыщенные оттенки поджаренного солода, кофе и карамели, подчеркнутые приятными шоколадно-ванильными тонами.
Гастрономические сочетания:
Пиво отлично сочетается с копченым мясом и рыбой, его можно подавать к шоколадным десертам.
Пивоварня Циндао является крупнейшей в Китае. Она была основана в 1903 году английскими и немецкими поселенцами, которые владели пивоварней до 1916 года, в одноименном городе Циндао в провинции Шаньдун. На современном логотипе компании изображен Zhan Qiao — знаменитый пирс на южном берегу Циндао. Пивовары Циндао тщательно отбирают для своих напитков высококачественные материалы, применяют специальные дрожжи и уникальные процессы старения.
В национальных конкурсах продукция Циндао завоевывала золотые награды 7 раз, 3 раза становилась победителем на американских пивных конкурсах, пиво «Циндао» получило серебряную медаль и высокие рекомендации на «Мировой выставке пива» в 2003 году.
Компания остается крупнейшим экспортером пива в Китае с момента начала поставок за рубеж в 1954 году. Сегодня Tsingtao — большой холдинг, в состав которого входит 48 предприятий, а продукция Циндао доступна более чем в 62 странах мира.